Aktuelles in der Übersicht

Göttinger Schwärmerei auf dem Hagenberg und Northeimer Schwärmerei in der Bahnhofsstraße: Eine Kombination zwischen Onlineshop und Wochenmarkt

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Wildkräuter wachsen fast überall in unserem Naturpark Münden und jetzt im Frühling sprießen sie als Bereicherung für unsere heimische Küche! An sonnigen Böschungen, auf unberührten Wiesen, im lichten…

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Unser Tipp zu Ostern: Diesmal kaufen wir die Zutaten für unser Osterfrühstück regional, denn Südniedersachsen hat nahezu alles für den kulinarischen Gaumenschschmaus am Morgen zu bieten.

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Die Braugerste für das Einbecker Bier soll in Zukunft auch aus der Region stammen. Dafür hat das Einbecker Brauhaus mit sieben Landwirtschaftsbetrieben aus Südniedersachsen den Arbeitskreis „Regionale…

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Wenn die gesetzlichen Regelungen es zulassen, ist das Natur-Erlebnishaus auf Gut Herbigshagen ab Ostern täglich von 11 bis 18 Uhr für Besucher wieder zugänglich.

 

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Das Einbecker Mostwerk betreibt seit 2017 eine mobile Mostanlage. Neben der Lohmosterei, produzieren Siegfried, Stefan und Paul-Ferdinand Kappey (drei Generationen) hochwertige regionale Obstsäfte.

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Ein Streuobstkonzept zur Förderung nachhaltiger Regionalentwicklung im Harzweserland

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