Erzeuger

• Weichkäse-, Schnittkäse- und Frischkäsesorten aus Ziegenmilch
• Keule, Schulter, Stelzen, Koteletts, Bratwürstchen, Bockwurst, Krakauer,... von der Ziege

• Freilandeier
• Wildfleisch

• Biologisch wirtschaftender Betrieb
• Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Schlachtung
• Herstellung von eigenen Highlands Galloways
• Apelsaft
• Obst-, Beeren- & Blütenweine
• Hofladen

• Kartoffeln
• Erdbeeren

• Früchte
• Honig

• Victualienshop & Produkte aus dem Regionalkörbchen
• Lernfactory
• Gästehaus
• Reitsportzentrum

• Frisches Gemüse aus eigenem Anbau: Salate, Kohlarten, Tomaten, Gurken, Paprika etc.
• Obst der Saison
• Balkon- und Beetpflanzen
• Gartenbepflanzung je nach Jahreszeit

• Umweltbildung
• Honig & Apfelsaft von eigenen Streuobstwiesen in Zusammenarbeit mit regionaler Imkerei & Mosterei
• Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein in Zusammenarbeit mit regionaler Schlachterei

• Landgockel, Puten & Enten
• Putenwurst
• Fruchtaufstriche
• Kartoffeln aus ökologischem Anbau

• Stroiter-Highland-Fleisch

• Eier
• Rindfleisch

• Eier
• Eiernudeln aus eigenen Eiern
• Honig von der Imkerei Kleinhans

• Eier aus Freilandhaltung (Hühnermobil)
• Suppenhühner
• Nudeln

• Freilandeier aus dem Hühnermobil
• Eiernudeln
• Eierlikör
• Suppenhühner

• Kartoffeln
• Rindfleisch
• Zwiebeln
• Möhren
• Rote Beete
• Hofladen
• Bioland zertifiziert

• Harzer Fleisch- und Wurstspezialitäten nach Hausmacher Art

  „Harzer Heuschwein“ - Eigenes Markenkonzept für tiergerechte Schweinehaltung mit der Premiumfleischlinie

• Bereitstellung von Ackerflächen für die Entwicklung & Selektion neuer Sorten für die Ansprüche des ökologischen Landbaus
• Ökologische Züchtungs- & Anbauversuche
• Saatgutvermehrung
• Hackfruchtanbau (Kartoffel, Möhren, etc.)
• Offizieller Prüfstandort der Landwirtschaftskammer Niedersachsen für Landessortenversuche

• Eier aus Freilandhaltung
• Getreide

• Rohmilch in der Milchtankstelle
• Rindfleisch
• Kartoffeln

Obst & Gemüse u.a.:

• Äpfel
• Birnen
• Steinobst
• Beerenfrüchte
• Gemüse
• Kartoffeln

• Erdbeeren
• Erdbeer-Konfitüre, -Sirup & -Nektar
• Weihnachtsbäume

Wurstspezialitäten wie:

• Stracke
• Dauerwurst
• Leberwurst
• Sülze
• Filetschinken
• Gekochtes Mett
• Blutwurst
• Weckewurst