Brautradition seit 1378, modernste Brautechnologie und ein hochqualifiziertes Mitarbeiterteam bilden die Symbiose für den Erfolg des Unternehmens. Aufgrund der Bockbiertradition zählt die Brauerei zu den bekanntesten und renommiertesten Brauereien Deutschlands. Die hohe Pilskompetenz, die Herstellung von Bierspezialitäten und die Konzentration auf die Region Norddeutschland sind die Eckpunkte der Marketingstrategie des Unternehmens.

Nehmen Sie ein „Stück Brauerei“ mit nach Hause.

Es wird ein vielfältiges Sortiment angeboten: Vom Bierglas über den Öffner bis hin zum Zettelblock oder Postkarte. Kleine Dinge, die große Wirkung zeigen und viel Freude bereiten. Souvenirs, Kleidung aber auch Ausstattung für die Hausbar oder den eigenen kleinen Biergarten findet man hier. Der Fan-Shop der Einbecker Brauhaus AG befindet sich direkt auf dem Brauerei-Gelände. Den interessierten Besuchern wird am Pförtner-Häuschen gerne der direkte Weg gewiesen. Shop-Öffnungszeiten finden sich auf der Website: www.einbecker.de/fanshop.html

Live erleben wenn ein gutes Bier entsteht.

Beim Besuch im Brauhaus erleben Sie, mit wie viel Sorgfalt und modernster Technik die Einbecker Bierspezialitäten nach alt überlieferten Rezepturen gebraut werden. Bei einem geführten Rundgang hinter die Kulissen erfahren Sie mehr über das Traditionsunternehmen und die Kunst des Bierbrauens. Der Brauerei-Führung folgt ein lauschiges Beisammensein im Ur-Bock-Keller. Hier wurde schon früher das Einbecker Bier gelagert. Noch heute können Sie die alten Bierfässer im urigen Gewölbe bewundern – allerdings haben diese keinen Boden mehr, so dass man in den Fässern gemütlich Platz nehmen kann. Interessante und alte Schätze der Brautradition laden Sie zu einer spannenden Zeitreise ein. Bei einem kleinen Imbiss und der Verkostung frisch gezapfter Bierspezialitäten können Sie Ihren Besuch gemütlich ausklingen lassen.

Bierumzug, feierlicher Mai-Ur-Bock-Anstich , Live-Musik, Fanshop und Brauereibesichtigung

Im April lädt das Einbecker Brauhaus jährlich üblicherweise zum traditionellen Hoffest ein. Zum Auftakt zieht traditionsgemäß ein Fasstreck unter musikalischer Begleitung durch Einbecks Innenstadt. Sobald der Ehrengast anschließend auf der Bühne des Brauereihofs das erste Fass angestochen hat, ist das Fest eröffnet und der Ausschank beginnt. Die Besucher können kostenfrei von mittags bis in die späte Nacht gemeinsam mit dem Brauhaus feiern - mit Live-Musik, Begleitprogramm und toller Atmosphäre auch bei Aprilwetter – das Hof-Fest ist wetterfest überdacht.     

Ein Besuch lohnt sich!

Vollbiere:

• Einbecker Brauherren Pils
• Einbecker Landbier
• Einbecker Pilsener
• Einbecker Kellerbier
• Einbecker Dunkel
• Einbecker Weihnachtsbier (saisonal erhältlich)

Alkoholfrei / Mischbier:

• Einbecker Brauherren Pils Alkoholfrei
• Einbecker Radler Alkoholfrei 0,0%
• Einbecker Natur Radler
• Einbecker Blutorange

Bockbiere:

• Einbecker Ur-Bock Hell
• Einbecker Ur-Bock Dunkel
• Ainpöckisch Bier
• Einbecker Mai-Ur-Bock (saisonal erhältlich)
• Einbecker Winter-Bock (saisonal erhältlich)