Hofcafé & Bauernhofeis „Zum alten Gustav“

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Hofcafé  & Bauernhofeis „Zum alten Gustav“ 
Julia Barnstorf
Thingstr. 2
31167 Bockenem-Hary

Tel. 0 50 67 / 24 91 03
Fax: 0 50 67 / 249104
hof-eis.hary(at)gmx.de
www.zum-alten-gustav.de

Das Speiseeis wird von Julia Barnstorf nach bewährten Rezepten aus frischen, natürlichen Zutaten in Hary nahe Bockenem hergestellt. Die für das Eis benötigte Milch kommt vom landwirtschaftlichen Betrieb des Bruders direkt von nebenan- die Hofmolkerei Niehoff in Bültum liegt nur 5 km von Hary entfernt. Dort werden auf dem Milchvieh- und Ackerbaubetrieb rund 135 Milchkühe mit Nachzucht gehalten. Einen Teil der dort erzeugten Milch wird im Hofcafé "Zum alten Gustav" zu ihrem leckerem Bauernhofeis verarbeitet.

Besonderheiten des Betriebs:

  • wird aus regionaler frischer Milch und Sahne hergestellt
  • enthält keine künstlichen Bindemittel und Konservierungsstoffe
  • ist nicht mit Luft aufgebauscht und dadurch fast doppelt so ergiebig wie Industrie-Eis
  • die verwendeten Früchte stammen vornehmlich aus der Region, wie zum Beispiel Johannisbeeren Brombeeren, Waldmeister, Erdbeeren, Mirabellen—und das schmeckt man